Cebulę, chili, i czosnek siekam bardzo drobno.
Na patelni rozgrzewam oliwę i smażę na dużym ogniu posiekane warzywa aż cebula stanie się lekko szklista.
Dodaje mielone mięso i smażę cały czas mieszając aż zrobi się lekko zbraziwieje.
Dokladam pomidory, koncentrat pomidorowy, paprykę, cukier i zalewam bulionem.
Mieszajac doprowadzam do wrzenia, zmniejszam ogień i duszę co jakiś czas mieszając około 30 minut aż większość płynu wyparuje.
Dodaje fasolę i duszę pod przykryciem jeszcze 10 min.