Makaron ugotować al dente
Czosnek i cebulę pokroić na drobną kostkę, paprykę pokroić w krążki.
Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażamy boczek, cebulę i czosnek.Następnie dodajemy paprykę.
Smażyć chwilę aż cebula dobrze się zesmaży, ale nie na brąz.
Dodajemy przecier pomidorowy oraz cukier, sól i pieprz do smaku.
Całość dusimy około 10 min aż sos się zredukuje.
Dodać makaron i mieszając dusić jeszcze przez chwilę, aż sos obtoczy makaron.Podawać ozdabiają świeżą bazylią.