Kurczaka pokrój w paski około 1 cm. Dodaj 1 łyżkę sosu sojowego, wymieszaj i odstaw.
Czosnek i imbir posiekaj w drobną kostkę. Papryki pokrój na cienkie paski o szerokości około 1 cm.
Na głębokiej patelni rozgrzej olej i obsmaż czosnek i imbir mieszając. Smaż około minuty.
Dodaj mięso i smaż około 5 minut aż będzie usmażone.
Dodaj paprykę, kiełki, ocet, pieprz, cukier i łyżkę sosu sojowego. smaż około 2 minut mieszając.
Podawaj z makaronem chińskim np. z mąką gryczaną udekorowane posiekaną dymką i posypane sezamem.
