Tapiokę zalewamy mlekiem i mlekiem kokosowym i odstawiamy na około godzinę.
Dodajemy cukier, smak wanilii oraz sól.
Gotujemy na mały ogniu przez około 15 minut, aż kulki tapioki staną się przezroczyste i miękkie.
Ugotowaną tapiokę przelewamy do szklanek lub pucharków i pozostawiamy do stężenia.
Blendujemy maliny wraz z cukrem na gładką masę i nakładamy na stężałą masę z tapioką.
Odstawiamy do lodówki.
Podajemy zimny.